kemasan transportasi dan distribusi

KEMASAN DISTRIBUSI/TRANSPORTASI    Kemasan distribusi merupakan kemasan yang memiliki fungsi dalam penanganan dan transportasi produk sampai ditangan konsumen. Produk yang sangat memerlukan kemasan jenis ini adalah produk agriculture/agroindustri. Produk agroindustri memerlukan kemasan transportasi karena biasanya produk ini memeiliki daya tahan kurang lama.    Sebagai kemasan transportasi kemasan tersebut harus memenuhi beberapa ketentuan. Ketentuan dalam kemasan transportasi yaitu diantaranya :1.    Kemasan harus cocok dengan produk yang dikemas. Hal ini dibutuhkan untuk menjaga kualitas produk agar teatp bagus selama pendistribusian2.    Kemasan harus dapat menjaga produk dan menyiapkan penanganan selama pengapalan serta menjadi...

Read more »

ahan kemnasan gelas

BAHAN KEMASAN GELAS     Kemasan gelas merupakan kemasan tertua yang telah digunakan sejak 3000 SM. Pada zaman dahulu bangsa mesirlah yang manggunakan kemasan gelas. Pada zaman dahulu juga kepala anak panah menggunakan bahan sejenis gelas nyang berasal dari gunung api. Menurut pliny, pada abad permulaan bangsa venesia yang berlabuh disuatu pulau membuat api unggun (tungku perapian) yang dibuat dengan menggunakan bongkahan soda yang diletakkan diatas pasir. Pagi harinya pada sisa hasil pembakaran ditemukan kristal kaca yang diketahui sebagai hasil dari reaksi antara soda dan pasir pada suhu tinggi.     Menurut penelitian unsur yang terkandung dalam gumpalan bening tersebut adalah silika Oksida (SiO2), kalsium oksida (CaO), dan Natrium oksida (Na2O). Silika tersebut...

Read more »

MIGRASI Interaksi antara kemasan dan pangan yang berpotensi baik menguntungkan maupun merugikan       Migrasi merupakan hasil dari interaksi antara bahan makanan dengan kemasan. Interaksi tersebut menyebabkan terjadinya reaksi kimia atau fisika antara makanan, kemasan, dan lingkungan yang dapat mengubah komposisi, kualitas, dan atau sifat fisik makanan maupun bahan kemasan. Selain migrasi, interaksi juga menyebabkan terjadinya permeasi dan sorpsi. Migrasi merupakan perpindahan komponen dari kemasan kedalam makanan. Sedangkan sorpsi merupakan perpindahan komponen dari makanan ke kemasan. Sementara permeasi merupakan perpindahan komponen dari makanan ke lingkungan melalui kemasan.     Migrasi dapat membahayakan maupun menguntungkan bagi manusia. Contoh...

Read more »

karbohidrat dan sumber karbohidrat

KARBOHIDRAT DAN SUMBERNYA    Karbohidrat merupakan sumber energi utama manusia dan hewan. Karbohidrat dihasilkan oleh tanaman seperti padi-padian atau serealia, kacang- kacangan, umbia- umbian, dan gula.  Sumber karbohidrat tersebut dapat diolah menjadi berbagai jenis produk seperti bihun, mie, roti, tepung, seloai, sirup, dan sebagainya.    Karbohidrat merupakan senyawa organik yang terdiri dari unsur karbon, hidrogen, dan oksigen. Contoh senyawa yang merupakan karbohidrat yaitu glukosa (C6H12O6), sukrosa (C12H22O11), dan sellulosa (C6H10O5). Rumus umum karbohidrat yaitu Cn(H2O)m.    Nama lain dari karbohidrat yaitu sakarida yang berasala dari bahasa arab “sakkar” yang berarti gula. Hal ini...

Read more »

Teknologi Pengawetan dengan Chitosan

PENDAHULUAN A.   JUDUL Teknologi pengawetan tahu dengan menggunakan kulit udang B.   LATAR BELAKANG PERMASALAHAN Indonesia merupakan salahsatu negara yang wilayah utama nya terdiri atas kelautan,begitu banyak hewan laut yang dapat kita manfaatkan guna menunjang gizi bagi negara kita yang mana setiap tahun terus selalu mengalami penurunan diantaranya adalah ikan,kepiting,kerang serta udang . ( anonim 2011)             Udang merupakan salah satu hewan laut yang mana mengandung banyak protein,lemak dan mengandung zat mineral seperti zat kapur dan fosfor dan pengolahan udangpun dapat dilakukan dengan mudah dan cepat .             Pada saat ini sudah banyak...

Read more »

Indikasi Geografis

INDIKASI GEOGRAFIS Wahana peningkatan kesejahteraan rakyatmeleluijaminan kualitas dan perlindungan produk khas wilayah dari pemalsuan Definisi IG menurut UUNo. 15 tentang Merek : Indikasi Geografis adalah suatu tanda yang menunjukan daerah asal suatu barang, yang karena faktor lingkungan geografis termasuk faktor alam,faktor manuasia, ataukombinasi dari keduanya, memberikan ciri dan kualitas tertentu pada barang yang dihasilkan dan kekhasan tersebut tidak dijumpai diwilayah lain. Contoh Produk Khas Wilayah : Kopi Arabika Gayo, Kopi Arabika Kintamani Bali, Lada Putih Muntok, Mebel Ukir Jepara, Tembakau Hitam Sumedang, Lada Hitam Lampung, Kopi Arabika Toraja, Minyak Kayu Putih Buru, Beras Adan Krayan, dan Masih banyak lagi Produk khas geografis daerah. Tantangan Produk Khas : Produk...

Read more »

Jagung sebagai Sumber Pangan Bernutrisi danBernilai Ekonomi serta sebagai Sumber EnergiPotensial

Normal 0 false false false IN X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; ...

Read more »

Method dalam Java

METHOD Tujuan -          Mengenal penggunaan method serta cara mendeklarasikan dalam pemrogaman java -          Memahami perbedaan antara rekursi dan function -          Memahami method getter dan method setter PEMBAHASAN             Method merupakan apa saja yang dialami atau dilakukan oleh objek dengan cara kita menuliskan rumusnya terlebih dahulu dan bisa digunakan di seluruh class. Kegunaan method dalam pemrogaman java yaitu menghindari penulisan bagian kode program berulang-ulang, penata program sehingga setiap aktivitas bisa ditulis dan diperiksa secara mendiri, kemandirian bahwa setiap...

Read more »